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山姆·哈尼曼說，沒有哪一種飲食失調，能像濫飲咖啡那樣容易而確實地造成牙齒腐壞。

這類由咖啡引起的齲蝕，會造成骨潰瘍；潰瘍隱藏在隆起的皮膚腫瘤之下，觸之堅硬，呈帶藍的紅色。潰瘍滲出黏滑物質，其中混有乾酪樣顆粒，氣味很淡；患部疼痛具有穿刺性。身體其餘部位則呈現出一幅真正由咖啡造成的肺癆圖像。